Évaluation du whisky écossais single malt Dalmore 12 ans

Notes de dégustation :

• Nez : Agrumes, chocolat noir et épices aromatiques.
• Palais : Riche en oranges de Séville, fruits secs et notes de gousses de vanille.
• Finale : Douce et persistante, avec des notes de café torréfié et de chocolat noir.

Résumé : Dalmore 12 ans d'âge est un single malt des Highlands réputé pour sa profondeur et sa complexité luxueuses. Sa maturation débute en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, offrant une base de notes de vanille et de miel, avant d'être transférée en fûts de sherry Oloroso vieillis. Cette combinaison unique de fûts enrichit le whisky d'un équilibre d'agrumes, de chocolat et d'épices, lui conférant une richesse aromatique incomparable. Son caractère distinctif en fait une option élégante pour les amateurs de whisky raffiné et riche en arômes.