Revue du whisky irlandais Glendalough Double Barrel

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de vanille, de caramel et de fruits secs comme les raisins secs et les figues, complétés par du chêne grillé.
• Palais : Doux et riche, avec des saveurs de chocolat noir, de miel et une pointe de poivre noir. Le fût de sherry apporte de la profondeur avec des notes de noix et d'épices.
• Finale : Finale moyenne à longue avec une douceur persistante et une touche de chaleur provenant des épices.

Résumé : Glendalough Double Barrel est un whisky irlandais single grain vieilli en fûts d'anciens bourbons avant d'être affiné en fûts de xérès Oloroso. Cette double maturation lui confère des saveurs complexes, équilibrant notes sucrées et épicées.