Avis sur le whisky écossais single malt Lagavulin 16 ans

Notes de dégustation :

• Nez : Fumée tourbée intense, rappelant le thé Lapsang Souchong, avec de fortes notes médicinales d'iode, d'algues et d'épices douces. En bouche, on retrouve des notes de xérès, de vanille et une subtile douceur fruitée.
• Bouche : Riche et ample, avec une dominante de tourbe et de fumée, équilibrée par des notes de fruits secs provenant des fûts de xérès. On y retrouve également des arômes de chêne, de vanille et une touche de sel.
• Finale : Longue, chaleureuse et fumée, avec un arrière-goût persistant de tourbe, de chêne épicé et un soupçon de figues séchées et de dattes.

Résumé:

Lagavulin 16 ans d'âge est un single malt classique d'Islay, réputé pour sa fumée tourbée intense, son influence maritime et son équilibre de notes de fruits secs riches issues de la maturation en fûts de sherry. Élevé principalement en fûts de chêne américain, avec une partie en fûts de sherry de chêne européen, ce whisky est devenu une référence en matière de whiskies tourbés. Son profil aromatique intense et complexe en fait un favori des amateurs de whisky avertis, amateurs de whiskys puissants et fumés.